Con J de JENGIBRE, directo a la raíz

· Todos los beneficios de la raíz milagrosa, el superalimento que es tendencia y otorga grandes beneficios para la salud ·

Esta planta es una de las más populares de la medicina tradicional china, y en ella el jengibre es conocido como Jiang, que significa “defender”. Por esto es considerado como una planta para defender el cuerpo de distintas afecciones.

El jengibre es una planta que pertenece a la familia de las Zingiberáceas, originaria de China y parte de India.

Propiedades y Usos

  • Bloquea los efectos de la protasgladina, una sustancia que provoca inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro y que puede causar migrañas. Es  por esto que reduce y previene las migrañas
  • Favorece el descenso de peso ya que dentro de los alimentos, ayuda a la aceleración del metabolismo y mejora la digestión
  • Permite la mejor absorción de los nutrientes
  • Tiene una propiedad expectorante. Puede ser usado para aliviar la gripe, los resfriados comunes, la mucosidad, el asma y todos aquellos problemas derivados del sistema respiratorio
  • Previene la flatulencia por su acción antiinflamatoria natural
  • Tiene un alto contenido en fibra y en aminoácidos
  • Su principal uso es el culinario, en estado natural o seco como condimento

Dato de Color:

Para saber cómo elegirlo en la verdulería deben asegurarse de que no esté seco, se debe poder retirar la piel con una cuchara fácilmente.

Cómo Consumirlo:

Colocar 2 rodajas de jengibre en una taza de agua caliente y esperar 5 minutos a que se concentre el sabor

Mi Experiencia

Incluyo jengibre en mis jugos y té para prevenir las migrañas, es mi gran aliado.

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