Arandanos

Arándano azul, la suprema superfruta

· También la llaman la fruta del siglo XXI porque contienen la mayor cantidad de antioxidantes de todas las frutas ·

El arándano es una baya pequeña de color azul, con un cáliz en forma de estrella, es por esto que recibe el nombre de “blueberry”, en inglés.Antes de la llegada del hombre blanco a América, los Arándanos eran consumidos por los aborígenes

Su sabor es agridulce y jugosa, al morderlo estalla en la boca invadiendo de una frescura placentera y saludable.

Propiedades

  • Reducen los daños de ADN, que pueden ayudar a proteger contra el envejecimiento y el cáncer.
  • Tiene propiedades antibacterianas que ayuda a proteger el estómago.
  • Son bajos en calorías y altos en nutrientes.
  • Ayuda a mantener la función cerebral y mejorar la memoria.
  • Garantiza la regulación del azúcar en sangre.
  • Combate las infecciones urinarias.
  • Reduce los daños musculares después del ejercicio intenso.

Dato de Color

La Argentina es productor y exportador de este fruto desde hace más de 10 años. Las provincias de mayor producción son Tucuman, Entre Rios y Buenos Aires.

Cómo consumirla

Se pueden consumir en licuados, smoothies, waffles, muffins, cheesecakes y yogures entre otros.

Respecto a los jugos de arándanos que se venden en los locales, es necesario verificar la cantidad de azúcar que contienen;preferentemente optar por aquellos naturales y sin azúcar agregada.

Los frutos se pueden conservar algunos días en la heladera, pero siempre es recomendable consumirlos lo antes posible para que no se deterioren.

Mi Experiencia

Incluyo arándanos como colación entre las comidas, para acompañar los waffles del desayuno y merienda, en licuados y smoothies.

Todas las opciones son tentadoras!!!

admin

LEAVE A COMMENT

RELATED POSTS